近期走访了广西几大牛交易市场，发现了几个现象，首先市场上，百分之八九十都是北方育肥母牛，北方育肥母牛大量南下，市场肥母牛最新价格10元到14元不等，看牛质量而定，普遍在12到13之间，出肉率特别高的能能14左右，基本上都是完全空腹的了，肚子饿消完了的！

咨询屠宰场收牛贩子得知，最近这几个月，大量怀孕母牛被屠宰卖肉，杀怀孕母牛是常态了，原因是牛犊价格太低了，特别是品种质量一般的，跟肉价差不多了，若正常养等生牛犊下来，然后断奶出栏，至少养大半年，这期间的饲料成本高，还有时间成本，疾病风险，还有24年市场行情的变动等诸多因素，使得很多养牛人不敢去赌，还不如卖了认赔，一了百了，图个清净！

牛贩子接着说：现在很多养育肥母牛的，想办法给母牛配上种，因为只要配上种了，母牛就非常容易肥，很容易育肥，到卖的时候也看不出来，因为才怀孕几个月，奶没涨，一般是看不出来的，一样全都是肥牛！

我问：如果知道是怀孕母牛，你们还会买吗？

牛贩子说：不会，要是知道怀孕的肯定不会买，做屠宰这行不主动杀怀孕的是底线，每次杀到怀孕母牛，都会暗自可惜、不忍，但是在市场上我们看不出来，除非用B超一个个检测，但那样太费时间精力了，而且也不是说大部分都怀孕，只是说一车牛可能有个几头，有时候也没有！

现在市场上屠宰肥母牛年轻化了，老母牛很少了，大都是生了一二胎的母牛，甚至有不少都没生过牛犊，直接育肥当肉卖了，因为品种质量不太好的青年母牛也不值钱，也就是肉价，品种不好的母牛配种生下来的牛犊，也不会好到哪里去，也卖不上价钱，所以很多养殖户都会选择淘汰换牛，这一两年宰杀了大量母牛，过两年肯定缺牛，会涨价的！

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