孕妇补叶酸食谱：芦笋炒三文鱼

1.将原料清洗干净，芦笋取头上最嫩部分；三文鱼、芦笋、洋葱分别切丁状；三文鱼碗里加鲜姜汁用手抓匀，再加入水淀粉抓匀，腌制5分钟；

2.锅内加水烧至七成开后放入鱼丁，用筷子轻轻拨开，等鱼丁变色飘上来，用漏勺捞起、放入冷水中焯一下，控净水分待用；

3.锅烧热加入橄榄油，加入洋葱丁煸香；加入芦笋丁煸炒至七成熟；加入鱼丁轻轻翻炒几下，接着加入蒸鱼豉油翻炒几下，再加入一点清水适当收汁即可。

芦笋炒三文鱼

小贴士：

1、三文鱼也可换成其他孩子喜欢吃的无细刺的鱼类；配菜也可换成西兰花、胡萝卜、西红柿等，营养搭配同样好；2、在水里滑焯三文鱼丁时，看到鱼丁变色漂上来，立马捞出，三文鱼不易久煮；

芦笋炒三文鱼饮食特点

深海“三文鱼”不仅美味，还具有很高的营养价值———它含有丰富的不饱和脂肪酸，是儿童脑部、视网膜及神经系统必不可少的物质，此外，它还含有丰富的蛋白质、钙、铁及维生素D等，且易消化吸收，特别适合孩子们食用

孕妇补叶酸食谱：清炒芦笋

文♀章♀来自三妈妈育儿网！

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