张培英奶奶2019年接受采访时已经96岁高龄

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据张奶奶自己说，这要归功于她的丈夫施今墨先生，他是京城四大名医之一，张奶奶从他那里学到了许多养生之道。

例如，张奶奶每天都会搓脸100下，以减少面部皱纹。除此之外，张奶奶还有哪些长寿秘诀呢？

吃得巧

养生离不开吃，吃对了才能健康。我们的身体需要从食物中获取各种营养素，如果吃得不合理，反而会伤身。

下面介绍几种日常生活中的养生食物和小药方：

1. 醋溜豆芽：豆芽是豆类的升级版，富含蛋白质和矿物质。用醋炒豆芽，既开胃又保护了维生素C。

做法：锅里放豆芽，淋上少许醋，快速翻炒即可。

2. 焦山楂、鸡内金：中老年人常有脾胃虚弱，食欲不振的情况。这时可以用焦山楂和鸡内金来调理。

做法：焦山楂10~15克，鸡内金10~15克，鸡内金打成粉，焦山楂泡水，一起服用。

山楂能消化肉类，活血化瘀；鸡内金能消化各种食物，还能收涩止尿。

3. 谷芽、麦芽：谷芽和麦芽含有消化酶、维生素B，能帮助消化面食。麦芽还能疏肝理气、解郁。

做法：谷芽和麦芽各15克，煮水当茶喝。

友情提醒：焦山楂+鸡内金适合消肉食，麦芽+谷芽适合消面食。山楂有活血作用，孕妇不宜多吃。

睡得香

睡眠是中老年人的大事，失眠会影响血糖血压，导致高血压、高血糖等病痛，所以失眠不能不管。

要想睡得好，就要养好心。张奶奶曾经也有失眠的困扰，幸亏施今墨老先生给她开了一剂神奇的药方—强心丸。用药前请咨询医生。

强心丸适用于这样的人：睡不着、睡不踏实、爱发脾气、记性差、出汗多、心跳快。

你是哪一种失眠者？

1. 睡觉做梦多、面色苍白、没精打采、舌头淡红、脉搏微弱

2. 睡不安稳、发低烧、手脚发热、出虚汗、口干舌燥

为两种失眠者推荐了两个养生食谱，既美味又有效。

1. 龙眼肉、酸枣仁：这两种食物都能安神补心，特别适合第一种失眠者。龙眼还能健脾，酸枣仁还能清心除烦，能消除心火和肝火。

用法：龙眼4~5颗，酸枣仁20克，泡水或煮粥都行。注意，龙眼热性，不要多吃。

2. 女贞子、墨旱莲：这两种药材就是二至丸的原料

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用法：女贞子和墨旱莲各10~15克，煮水当茶喝。注意，这两种药材寒性，怕冷的人不要用。

3. 安神粥：张奶奶的私房菜，对两种失眠都有用。龙眼的功效前面说过了，小米里有助眠的色氨酸，而且性凉平，能平衡龙眼的热性，不会上火。

用法：龙眼和小米按比例煮成粥，每天睡前吃一碗。注意，龙眼含糖高，血糖不稳的人要少吃。

排得畅

要维持人体的健康，就需要保持良好的新陈代谢。如果身体无法有效地排除废物，就可能导致严重的疾病。

以下是几种中药食材，可以帮助促进新陈代谢，有助于身体健康：

1. 陈皮茶

材料：陈皮、炒熟的莱菔子。许多人知道陈皮可以化痰，但同时也具备理气的功效，可以缓解腹胀。而经过炒制的莱菔子则有助于入药。这两种材料搭配在一起可以缓解腹胀的问题

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2. 萝卜汤

萝卜可以用来缓解腹胀，可以将其煮成汤喝，但要注意不要煮得太烂。如果腹胀情况比较严重，不妨加入炒熟的莱菔子一起煮水喝。

上述食材都有润肠通便的作用，因此腹泻的人不宜使用。

3. 芝麻核桃粉

黑芝麻的外壳比较坚硬，直接咀嚼可能不容易被身体消化，因此建议将其打成粉末后食用。核桃的外皮苦涩收敛，有止咳平喘的功效，而核桃肉则有补肾阳的作用。

如果要将核桃用于润肠通便，需要先去除外皮，然后打成粉末。

做法：将黑芝麻粉和去皮的核桃粉按1:1的比例混合，加入粥、牛奶或热水中，冲泡即可食用。