小宝宝能吃自己养的鹌鹑下的蛋吗辅食少不了
文|菁妈
记得在我们学营养学的时候，老师就重点提到了鸡蛋，鸡蛋里面蛋白质含量很高，而且吸收率很高，特别是拿来直接水煮的话，蛋白质能吸收98%。
鸡蛋还有几大优点，受到很多家长的青睐优点一：便宜，营养价值高
一个不大不小的鸡蛋大概是50克，大约是一块钱，但是里面含有7克左右的蛋白质，相当于一盒牛奶蛋白质的含量！
优点二：方便携带
我们把鸡蛋煮熟了直接放在口袋里面，给孩子拿去加餐都是非常好的，不像肉类食物，如果没有餐具不方便吃。
优点三：方便存放
常温下我们的鸡蛋放个一个星期两个星期问题都不大，如果是肉类没有放在冰箱里面就很难保存。
鸡蛋在我们父母那个困难的年代更是家家户户必不可少的营养品，所以孩子在添加辅食的时候，必不可少的一种食物也就是鸡蛋！
但是孩子在辅食添加鸡蛋的时候，很多家长却容易犯错误，坑了孩子错误一：一开始吃辅食就吃鸡蛋
2022年《中国居民膳食指南》建议，孩子在刚开始添加辅食的时候，是添加高铁的肉泥、肝泥，或者是高铁的谷类食物，而不是吃鸡蛋。
起码要等孩子吃了米糊、肉泥、肝泥以以及吃了少量的蔬菜后，再给孩子加鸡蛋，不要着急地添加，因为即使是蛋黄也有可能会有过敏的风险。
再加上鸡蛋，如果是煮好了单独吃的话，很难以下咽，要加水或者加在米糊里面会更好一些。
【菁妈提醒】
宝宝的第1口辅食并不是蛋黄，而是肉泥、肝泥或者是米糊，这些相对不容易过敏的泥糊状食物。
错误二：第一次吃蛋黄就吃一整个
山东潍坊一个奶奶给自己5个月的孙子吃蛋黄，而且一吃就是一整个，结果这个孩子对蛋黄过敏就引发了非常严重的过敏症状，孩子呼吸困难，去到医院的话，脸色已经非常的不对劲了。
幸好当时医生非常负责任，抱着孩子往抢救室里面跑，把孩子及时地抢救过来了。
【菁妈提醒】
宝宝刚开始吃鸡蛋的蛋黄，先从1/8开始加，孩子吃了三天左右没有问题再加到1/4，一定要循序渐进，千万不要操之过急，甚至建议可以给宝宝先吃点鹌鹑蛋的蛋黄。
错误三：给孩子吃蛋黄补铁
不少家长以为给孩子经常吃蛋黄就可以起到很好补铁作用，甚至没有给他吃动物的肝脏，也很少给他吃肉类。
事实上，蛋黄里面的铁含量并不是很高，100克的蛋黄只有6.5克的铁，而且蛋黄里面铁的吸收率并没有肉类食物的这么高，所以我们想要给孩子补铁，不能单靠蛋黄，每天可以给孩子吃少量的蛋，但是也要吃肉，每周吃两次的动物内脏，这样才能预防孩子缺铁性贫血。
错误四：过早给孩子吃蛋白或者是蒸水蛋
之前有个奶奶在孩子8个月的时候就给孩子蒸水蛋，因为她觉得给孩子吃蛋黄孩子很难咽下去，水蛋就会更好消化一些，结果孩子吃了之后，马上全身长疹子。
因为鸡蛋的蛋白比蛋黄更容易过敏，它是属于优质蛋白质，这些优质的蛋白质对于孩子来说却不太好消化。
所以我们建议孩子至少要10个月甚至是一岁之后再考虑吃鸡蛋的蛋白，过早地吃鸡蛋的蛋白很容易导致孩子过敏，过敏严重的甚至会影响孩子的发育。
错误五：错误的烹饪方式
鸡蛋我们一般建议是蒸，或者是直接带壳水煮又或者是炒，但不建议拿鸡蛋来油炸，油炸鸡蛋确实吃起来很香，但是脂肪含量很高，不利于宝宝的成长。
宝宝的辅食添加需要科学，循序渐进，才能让娃吃得好长得高。
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