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哪些人不适合喝鸡汤5种人不适合喝鸡汤

时间:2023-11-24 来源网站:蜜柚资讯网

哪些人不适合喝鸡汤5种人不适合喝鸡汤

鸡汤素来是中国人秋冬进补的佳品,所以冬天喝鸡汤是很多地区的习惯。但是事实上喝鸡汤虽然好处多多,但并不是所有的人都适合喝鸡汤进补。那么哪些人不适合喝鸡汤吗?下面来听听专家们的意见。

据相关专家介绍,要美味,喝鸡汤;要营养,吃鸡肉。一般我们看中鸡汤的原因主要是为了它本身的蛋白质去的,因为鸡肉脂肪含量较少,而所含有的维生素和矿物质的成分不是太高,唯有鸡肉中的优质蛋白质很适合人体的消化和吸收。但其实鸡肉本身所含有的蛋白质远远高于鸡汤,所以在喝鸡汤的时候不要忘了要吃掉鸡汤里的鸡肉。鸡汤营养丰富又美味,许多家庭把鸡汤当作滋补的佳品,同时家中有病人时也往往熬一锅鸡汤作为补品。一般来说,鸡的营养价值以草鸡为优,乌鸡营养效果最甚。对健康人来说,适量喝些鸡汤有助于预防感冒,而对于已经患有风寒感冒的病人来说,喝些鸡汤在暖胃的同时,也能缓解鼻塞和咽喉肿痛的症状。但并不是所有的人都适宜喝鸡汤,因为鸡汤内所含的营养物质,是从鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨内溶解出的少量水溶性的小分子蛋白质、脂肪和无机盐等。汤里所含的蛋白质仅为鸡肉的7%左右,而汤里的鸡油大都属于饱和脂肪酸,对于高血压患者和其他疾病患者来说,并不适合饮用。

以下5类人不适合喝鸡汤:1、胃溃疡、胃酸过多或胃出血的患者:鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人,一般不宜喝鸡汤。2、有胆道疾病患者:胆囊炎和胆石症经常发作者,不宜多喝鸡汤,因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与,喝鸡汤后会刺激胆囊收缩,易引起胆囊炎发作。3、高血压患者:高血压患者喝鸡汤,除引起动脉硬化外,还会使血压持续升高,难以降下。4、高血脂患者:鸡汤中的脂肪被吸收后,会促使胆固醇进一步升高。胆固醇过高,会在血管内膜沉积、引起冠状动脉硬化等疾病。5、肾功能不全患者:鸡汤内含有一些小分子蛋白质,患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者,由于患者肾肝对蛋白质分解产物不能及时处理,喝多了鸡汤就会引起高氮质血症,加重病情。另外鸡汤有温补作用,有炎症的人不能温补,会不利于炎症的恢复。所以如果是有风热引起的感冒,一般不建议喝鸡汤,因为鸡汤属温阳,配合其他滋补配料加上,否则容易导致加重病情。以上就是针对哪些人不能和鸡汤的相关介绍,仅供参考。

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