养生厨房山药炒少盐饮食轻松生活素炒山药
时间：2024-04-28
来源网站：蜜柚资讯网
山药是生活中经常食用的食材，也是一味中药
，山药性平，味甘，具有健脾补肺等功效，山药的食用方式也很多，直接蒸食粉糯回甘，非常可口，和排骨一起煲汤更是鲜美无比，还可以烘焙成山药糕和山药饼干，今天午餐一人食，为自己炒一盘山药片，清香脆嫩，调味料少之又少，尽享食材本味，少盐不减味。By 优雅的长围巾 【豆果美食官方认证达人】
用料山药 500克蒜 5瓣香菜 3棵蚝油 1勺盐 2克椒盐 半勺食用油 2勺
做法步骤1、食材准备好。
2、山药去皮。
3、去皮的山药切片，蒜切碎，香菜切小段。
4、起油锅放入食用油，油热后放入蒜碎炒出香味。
5、放入山药片翻炒。
6、炒至山药片有微微的焦黄色。
7、放入蚝油增鲜。
8、放入椒盐增香。
9、用限盐勺加盐调味。
10、放入香菜段。
11、翻拌均匀即可关火出锅。
12、装盘食用。
小贴士山药自带清香微甜，蒸食即使没有任何调味品也可食用，烹饪时有蚝油增鲜，香菜椒盐增香，添加少许盐即可。
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