盐水大虾

孕妇食谱 补虚养身调理 壮腰健肾调理 补阳调理

主料： 对虾 300克

调料： 盐 5克 花椒 5克

八角 5克 大葱 3克 姜 3克 植物油 15克

制作工艺

1.虾去头壳取虾仁，洗净；葱切段，姜切片。

2.锅内放油烧热，倒入水，放入虾、盐、花椒、大茴香、葱段、姜片烧开，改用小火，煮至虾熟，离火。放凉后捞出，斜切成片，按原形码入盘中。

菜品口感 外形美观，鲜嫩适口。

相关人群 本菜适宜怀孕末期食用。

健康提示 本菜含有丰富的优质蛋白质、维生素A、尼克酸及多种矿物质。

·食谱频道编辑廖君友情提示：

虾营养丰富，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。

食谱相克：对虾严禁同时服用大量维生素c，否则，可生成三价砷，能致死；不宜与猪肉同食，损精；忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食；忌糖。果汁与虾相克：同食会腹泻。

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