儿童食谱包子：芝麻萝卜包子

材料

中筋面粉

600g

老面

200g

水

300g

酵母

6g

糖

30g

油

15g

奶粉

45g

芝麻粉

30g

萝卜干

400g

芹菜末

100g

虾皮

20g

蒜末

1大匙

胡椒粉

适量

鸡粉

适量

糖

适量

香油

2大匙

做法

step1 1

起油锅,爆香蒜末,再下虾皮跟萝卜干末,炒香后再下胡椒粉,鸡粉,糖调味,起锅前放入芹菜末跟香油拌匀起锅,放凉备用

step2 2

将前八项的材料放入盆中,搅拌均匀后,放至桌上搓揉成光滑面团,盖上保鲜膜,静置5分钟

step3 3

将面团揉成长条状,再切50g大小的剂子

step4 4

擀成圆薄形,包入饀料

step5 5

放入蒸笼做第二次的发酵

step6 6

大滚后,中火蒸12分钟就好了!

儿童食谱包子：香葱肉包子

丝网印刷编辑部

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